Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна
Продукти:
Рецепта:Бобът (2 ч.ч.) се накисва за 6 – 8 часа в студена вода. След това водата се излива, бобът се измива, залива се с вода и се вари до омекване. На кубчета се нарязват се лукът (1 глава), зелената чушка (1), червената чушка (1) и морковът (1 бр). Запържват се в олиото (4 с.л.) за 2 минути и след това се изсипват в тенджерата с варения боб. Ястието се вари още 30 минути на слаб огън, като се подправя с чубрица (1 с.л.), червен пипер (1 с.л.) и сол. С остър нож наденицата (400 г) се нарязва на колелца, като се оставя цяла, вместо на отделни парчета. Изпича се във фурна, докато стане сочна и хване коричка. Във всяка порция боб се сервира с парче запечена наденица. |
Време за приготвяне:
120 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Печен зрял боб с наденица в глинен съд
Подобни рецепти на Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна
Боб с наденица в глинен съдБобът се поставя в тенджера, залива се с вода и се оставя да заври....Важно е наденицата да не се среже докрай и да се отдели на колелца, а да се запази целостта й. |
Боб с наденица на фурнаСлед това водата се излива, бобът се измива, залива се с вода и се вари до омекване....С остър нож наденицата се нарязва на колелца, като се оставя цяла, вместо на отделни парчета. |
Боб яхния с наденицаСлед това водата се излива, бобът се измива, залива се с бульон и вода и се вари до омекване. |
Фабада - испанско ястие с боб и кървавицаСлед това водата се излива, бобът се измива, залива се с бульон и вода и се вари до омекване. |
Боб с наденица, бекон и подправки в гърне на фурнаВ случай, че се използва обикновена тенджера, първо се вари бобът, който трябва да се покрие с вода....Наденицата се нарязва на колелца, а беконът – на кубчета, след което се запържва без мазнина на тиган. |
Смилянски боб на фурна със сурова наденицаЩом леко поомекнат, се добавят в тенджерата с боб....Отгоре се слага суровата наденица и се пече, докато остане на мазнина. |
Боб в гърне със свинско и наденица на фурнаБобът също се накисва предварително и се вари във водата, в която е киснал, заедно с тънко нарязаната кожа от сланината и бульонът от варенето ѝ...Наденицата се запържва, заедно със ситно нарязаната сланина. |
Коледна капама с три вида месоЩом бобът се сгъсти и се получи гъста яхния, с нея се напълват предварително киснатите и отцедени от врялата вода сушени чушки ....В глинен съд се поставят сармите, чушките, киселото зеле, наденицата, свинското и пилешкото месо. |
Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пиперВсичко се разбърква, прибавя се наденицата и салатата се овкусява с пушен червен пипер, олио и сол....През това време бобът от консерва или буркан се отцежда и поставя в тенджера или купа. |
Запечен боб с наденицаПоставете боба в тенджера, залейте с вода и го оставете да заври....Към ястието добавете и суровите наденици с предварително направени напречни прорези. |
Боб/фасул с наденички в гювечета на фурнаБобът и задушените зеленчуци се смесват, като се прибавят и нарязаните наденички....След това се измива и се слага да заври със зехтина. |
Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тестоБобът се измива и се вари 20 минути, след което се отцежда и се слага в гърне....Капакът на гърнето се запечатва с тесто, приготвено от брашно и вода. |
Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецептаСвареният боб се поръсва с червен пипер, черен пипер, чубрица, сол и накълцан магданоз....Добавят се предварително изпържените наденици. |
Леща с наденица, картофи, моркови и дафинов листЛещата се сварява заедно с нарязаните картофи морков, сол и олио. |