Постна зеленчукова картофена яхния
Продукти:
Рецепта:Лукът, морковът и зелената чушка се почистват и нарязват на дребни кубчета. Задушават се в олиото до омекване. Картофите се обелват и нарязват на дребни кубчета. Поставят се в тенджера и се заливат с вода. Към тях се прибавят задушените зеленчуци и ястието се оставя да къкри до пълното омекване на картофите. Накрая се прибавят подправките и ситно нарязаният магданоз. Постната яхния се оставя да покъкри още няколко минути и по желание може да се сгъсти с малко брашно. |
Време за приготвяне:
60 минутиПодобни рецепти на Постна зеленчукова картофена яхния
Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамяКартофите се обелват, нарязват се на едро и се добавят към месото....Яхнията се оставя да ври на тих огън. |
Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурнаПрибавят се нарязаните картофи, бульонът, сол, червен пипер, джоджен и магданоз....Гювечът се слага в студена фурна и яхнията се пече на 230 градуса за около 1 час. |
Картофена яхния с домати, лук, печени чушки и моркови в глинен гювеч на фурнаКогато зеленчуците се задушат, се слага червеният пипер и брашното, разбърква се и се слагат обелените и нарязани на малки кубчета картофи....Яхнията се готви на слаб огън. |
Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грахЩом сосът кипне се слагат нарязаните на кубчета картофи....Получената смес се слагав в яхнията и се разбърква. |
Картофена яхния от агнешки врат с чушки и морковиСипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и агнешко месо. |
Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурнаЛукът, морковите и картофите се почистват и се нарязват на едро....Слага се във фурната и яхнията се пече до готовност на 180 градуса, около час и 15 минути. |
Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправкиСлед това се слагат нарязаните картофи и се запържват. |
Яхния с грах от буркан, кайма, картофи, моркови, домати, чесън и магданозКартофите се обелват, нарязват се в желана форма и се прибавят към останалите продукти....Чесънът се нарязва и заедно с консервата домати и черен пипер се слагат в яхнията. |
Задушени картофи с карфиол, грах от консерва, праз лук и куркума (постна яхния)Прибавят се предварително нарязаните на кубчета и сварени картофи, бланшираните розички карфиол и грахът . |
Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лукВ тенджера се слагат обелените и нарязани на кубчета картофи и зеленчуците....Прибавя се малко от бульона на яхнията при непрекъснато бъркане, за да стане по течна сместа....Рецептата може да се направи и с патешки фенери. |
Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лукКартофите и морковите се обелват и се нарязват....Готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз. |