Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна
Продукти:
Рецепта:Свинското месо (800 г) се измива и нарязва на парчета. Зелето (1 глава) се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли. Лукът (1 глава) и морковът (1 бр) се нарязват на ситни кубчета. Месото се запържва в дълбока тенджера с малко олио, така че да промени цвета си от всички страни. След това към него се добавят лукът и морковът и продуктите се задушават под капак до омекване. Щом се задушат, се добавя червеният пипер (1 с.л.), разбърква се и се прибавя нарязаното и претрито със сол зеле. Добавя се гореща вода (1 ч.ч.) и ястието се оставя да къкри на тих огън до пълното омекване на зелето. Накрая, когато зелето е омекнало, се добавят останалите подправки и настърганите домати (2 бр). Ястието се оставя да покъкри се още десетина минути, след което се отстранява от котлона. |
Време за приготвяне:
90 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна
Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна
Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук
Подобни рецепти на Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна
Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лукСвинското филе се залива със сок от кисело зеле и се оставя да престои 2 часа на студено....Добавят се към месото заедно с брюкселското зеле и задушаването продължава на тих огън. |
Супа борш с червено цвекло, кисело зеле, свинско месо и грахСвинското месо се нарязва на хапки....Добавя се накълцаното кисело зеле и всичко се разбърква добре. |
Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурнаСвинската плешка се измива, нарязва се и се запържва в малко олио от всички страни, докато промени цвета си....Прибавя се червеният пипер, месото се връща обратно и се залива с гореща вода....Зелето се почиства от твърдите части и се нарязва на тънки ивици. |
Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденицаДобавя се нарязаното свинско месо и се задушава....Прясното зеле се нарязва на ивици. |
Сиромашки варени зелеви сарми с кълцано свинско месо, ориз и сланинаДобавят се кълцаното свинско месо и нарязаната сланина....Със зелевите листа се завиват сармите. |
Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурнаСвинските джолани се сервират с гарнитура от зелето и домашните кнедли. |
Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерваСвинското месо се почиства от жилките, нарязва се на ситно и се добавя при лука и чесъна....Щом се запържи, в тенджерата се добавя нарязаното на ивици кисело зеле и настърганите моркови и се задушава за няколко минути. |
Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурнаСвинското месо се нарязва на порции, посолява се и се овкусява с червения пипер....Киселото зеле се нарязва на тънки ивици. |
Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурнаЗелето се прехвърля в глинен съд и върху него се поставя предварително намазаният със сол и черен пипер свински джолан. |
Свинско месо варено с кисело зеле в буркани (зимнина)Свинското месо се почиства и се нарязва на парчета....Налива се вода, колкото да покрие зелето. |
Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолиоСвинските котлети леко се начукват и овкусяват с черен пипер....Увиват се в 2-3 листа кисело зеле, в зависимост от големината им. |
Варено прясно зеле със свинско месо и домати в тенджера под наляганеОтгоре се нарежда нарязаното свинско месо....Зелката се нарязва на ивици. |
Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурнаВ глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле и отгоре се редят парчета свинско месо. |
Печено говеждо месо с кисело зеле, бекон и свинско краче на фурнаВ тава се нареждат ред кисело зеле, месо, отгоре се слага почистеното свинско краче, сланина и лук. |
Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурнаСвинските джолани се запържват за 1-2 минути от всички страни и се преместват в тава за печене....Месото и зеленчуците се заливат с виното и вода, колкото да ги покрие, и се слагат в загрята до 100 градуса фурна....Добавя се нарязаното на ситни ивици зеле и се овкусява със сол, червен пипер, дафинов лист и мащерка. |
Задушено свинско месо с прясно зеле в тенджераСвинското месо се нарязва на хапки....Зелката се почиства и се нарязва на ивици. |
Прясно зеле със свинско месо и домати в мултикукърСвинското месо се нарязва на хапки и се подправя с черен пипер и сол....Зелето се нарязва на ивици и се посолява. |
Кебап от свинско месо, черен дроб, сланина и кисело зеле на сачСачът се намазва със свинска мас и се загрява на котлона....Щом дробът се задуши, се овкусява със сол, червен и черен пипер и се добавя отцеденото и нарязано кисело з |
Задушено свинско месо с кисело зеле в мултикукър (яхния)Свинското месо се нарязва на парчета и се слага в мултикукъра....Добавя се нарязаното на ситно зеле. |
Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашноВъв всяко листо се слага от свинското месо и се завиват сърми....Киселата или прясна зелка се разделя на листа, които се попарват в подсолена вода. |
Гювечета със свинско месо на хапки и кисело зеле на фурнаСвинското месо се нарязва и се слага в гювечетата....Кисела зелка се нарязва на ситно и се разпределя в гювечета. |
Печено свинско месо c кисело зеле в гърнеЯстието се захлюпва и се вари на спаб огън, до готовност на месото и зелето. |
Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджераВ голяма тенджера зелката се залива с подсолена студена вода и се вари до полуомекване. |
Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопскиСвинското месо се нарязва на средни парчета и се поръсва с 0....5ата червен пипер, a зелето сe нарязва на ивички. |
Коментари за Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна:
Автор |
2014-01-19 20:33:21 |
2016-08-26 16:41:03 |
2017-01-26 16:01:10 |