Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

16 души сготвиха това

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинското месо (800 г) се измива и нарязва на парчета. Зелето (1 глава) се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли. Лукът (1 глава) и морковът (1 бр) се нарязват на ситни кубчета.

Месото се запържва в дълбока тенджера с малко олио, така че да промени цвета си от всички страни. След това към него се добавят лукът и морковът и продуктите се задушават под капак до омекване. Щом се задушат, се добавя червеният пипер (1 с.л.), разбърква се и се прибавя нарязаното и претрито със сол зеле. Добавя се гореща вода (1 ч.ч.) и ястието се оставя да къкри на тих огън до пълното омекване на зелето.

Накрая, когато зелето е омекнало, се добавят останалите подправки и настърганите домати (2 бр). Ястието се оставя да покъкри се още десетина минути, след което се отстранява от котлона.

Време за приготвяне:

90 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Подобни рецепти на Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Свинското филе се залива със сок от кисело зеле и се оставя да престои 2 часа на студено....Добавят се към месото заедно с брюкселското зеле и задушаването продължава на тих огън.

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Супа борш с червено цвекло, кисело зеле, свинско месо и грах

Свинското месо се нарязва на хапки....Добавя се накълцаното кисело зеле и всичко се разбърква добре.

Супа борш с червено цвекло, кисело зеле, свинско месо и грах

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Свинската плешка се измива, нарязва се и се запържва в малко олио от всички страни, докато промени цвета си....Прибавя се червеният пипер, месото се връща обратно и се залива с гореща вода....Зелето се почиства от твърдите части и се нарязва на тънки ивици.

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Добавя се нарязаното свинско месо и се задушава....Прясното зеле се нарязва на ивици.

Сиромашки варени зелеви сарми с кълцано свинско месо, ориз и сланина

Добавят се кълцаното свинско месо и нарязаната сланина....Със зелевите листа се завиват сармите.

Сиромашки варени зелеви сарми с кълцано свинско месо, ориз и сланина

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Свинските джолани се сервират с гарнитура от зелето и домашните кнедли.

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

Свинското месо се почиства от жилките, нарязва се на ситно и се добавя при лука и чесъна....Щом се запържи, в тенджерата се добавя нарязаното на ивици кисело зеле и настърганите моркови и се задушава за няколко минути.

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Свинското месо се нарязва на порции, посолява се и се овкусява с червения пипер....Киселото зеле се нарязва на тънки ивици.

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Зелето се прехвърля в глинен съд и върху него се поставя предварително намазаният със сол и черен пипер свински джолан.

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Свинско месо варено с кисело зеле в буркани (зимнина)

Свинското месо се почиства и се нарязва на парчета....Налива се вода, колкото да покрие зелето.

Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио

Свинските котлети леко се начукват и овкусяват с черен пипер....Увиват се в 2-3 листа кисело зеле, в зависимост от големината им.

Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио

Варено прясно зеле със свинско месо и домати в тенджера под налягане

Отгоре се нарежда нарязаното свинско месо....Зелката се нарязва на ивици.

Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна

В глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле и отгоре се редят парчета свинско месо.

Печено говеждо месо с кисело зеле, бекон и свинско краче на фурна

В тава се нареждат ред кисело зеле, месо, отгоре се слага почистеното свинско краче, сланина и лук.

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Свинските джолани се запържват за 1-2 минути от всички страни и се преместват в тава за печене....Месото и зеленчуците се заливат с виното и вода, колкото да ги покрие, и се слагат в загрята до 100 градуса фурна....Добавя се нарязаното на ситни ивици зеле и се овкусява със сол, червен пипер, дафинов лист и мащерка.

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Задушено свинско месо с прясно зеле в тенджера

Свинското месо се нарязва на хапки....Зелката се почиства и се нарязва на ивици.

Прясно зеле със свинско месо и домати в мултикукър

Свинското месо се нарязва на хапки и се подправя с черен пипер и сол....Зелето се нарязва на ивици и се посолява.

Кебап от свинско месо, черен дроб, сланина и кисело зеле на сач

Сачът се намазва със свинска мас и се загрява на котлона....Щом дробът се задуши, се овкусява със сол, червен и черен пипер и се добавя отцеденото и нарязано кисело з

Задушено свинско месо с кисело зеле в мултикукър (яхния)

Свинското месо се нарязва на парчета и се слага в мултикукъра....Добавя се нарязаното на ситно зеле.

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Във всяко листо се слага от свинското месо и се завиват сърми....Киселата или прясна зелка се разделя на листа, които се попарват в подсолена вода.

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Гювечета със свинско месо на хапки и кисело зеле на фурна

Свинското месо се нарязва и се слага в гювечетата....Кисела зелка се нарязва на ситно и се разпределя в гювечета.

Печено свинско месо c кисело зеле в гърне

Ястието се захлюпва и се вари на спаб огън, до готовност на месото и зелето.

Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера

В голяма тенджера зелката се залива с подсолена студена вода и се вари до полуомекване.

Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера

Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски

Свинското месо се нарязва на средни парчета и се поръсва с 0....5ата червен пипер, a зелето сe нарязва на ивички.

Коментари за Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна:

Автор Мнение

Alexandra Gareva

2014-01-19 20:33:21

Винаги приготвям зелето по тази рецепта и всеки път става несравнимо вкусно!

Magi Palavurova

2016-08-26 16:41:03

Рецептата е страхотна, но аз добавих и 3-4 скилитки чесън и мисля че стана невероятно вкусно

doc_Mor

2017-01-26 16:01:10

Здравейте! Поздравления и благодарности за рецептите! За пръв път готвя тази комбинация и се получи чудесно. Направих няколко импровизации, които искам да препоръчам: 2 скилидки чесън още отначало с месото, 3 моркова, 1 ч.л. лют червен пипер към сладкия, доматен сок вместо вода и малко бурканче домашна лютеница вместо доматите. Накрая котлона може да се замени и с 30 минути фурна. Наздраве!

Публикувайте коментар за рецептата Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

298 г
Калории 331 кал17%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини18г22%
Мазнини25г 67%
Наситени8г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,912.68г
Омега 3
Въглехидрати 10г12%
Фибри3.7г
Нишесте
Захари
Холестерол72мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А91мкг10%
B1 (Тиамин)0.414мг35%
B2 (Рибофлавин)0.261мг20%
B3 (Ниацианамид)3.29мг21%
B5 (Пантенол)0.9мг18%
B6 (Пиродоксин)0.362мг28%
B9 (Фолиева киселина)43мкг11%
B12 (Кобаламин)0.06мкг3%
C30мг33%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.61мг4%
K (Менадион)88.33мкг74%
Витамин Холин13.39мг2%
Калций87мг9%
Фосфор168мг24%
Желязо1.82мг15%
Натрий65мг4%
Магнезий37мг9%
Цинк2.47мг22%
Мед0.126мг14%
Манган0.28мг12%
Селен27.6мкг50%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 331 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:38ч

Ски

0:43ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:55ч

Велоергометър

1:01ч

Каланетика

1:07ч

Пазаруване

1:27ч

Ходене

1:27ч

Сек*

3:55ч

Отдих

5:39ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.