Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки
|
Продукти:
Рецепта:Патладжанът (1 бр) се нарязва на филийки, посолява се и се оставя да пусне горчивия си сок. След това се изплаква, отцежда и се овкусява обилно със зехтин, заедно с нарязаната на филийки тиквичка (1 бр), нарязаните на колелца глави лук (2 глави), почистените и нарязани на четвъртинки червени чушки (2 бр) и печурките (100 г). Зеленчуците се поръсват със сол и се пекат на скара и от двете страни до омекване. Сервират се топли, като са подходяща гарнитура за скара, кюфтета и риба |
Време за приготвяне:
30 минутиПодобни рецепти на Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки
Мариновани патладжани, тиквички и гъби в соев сос, лимонов сок, чесън и копър на скараРезените зеленчуци се изпичат на скара за по 3 минути, като се обръщат често и се внимава да не се препекат. |
|
Салата със зеленчуци – тиквички, патладжан и домати и моцарела с меден дресинг с майонеза и горчицаЗеленчуците се пекат на загрята скара или оребрен тиган, като по време на печеното се поръсват със зехтин. |
|
Вегетариански зеленчукови шишчета на скара с ароматна маринатаИзпичат се на загрята скара, докато зеленчуците омекнат. |
|
Зеленчукови шишчета с патладжан, праз, гъби, моркови и брюкселско зеле и мед на скараМаринованите резенчета се набучват на шишчета и се изпичат на скара за по 5 минути от всяка страна. |
Салата с печени зеленчуци (патладжан, тиквички, чушки), козе сирене и лук на жар / скараЛукът се пече около 5 минути или докато започне да покафенява....Чушките, тиквичките и патладжанът се запичат на средно загрята скара....Зеленчуците се нарязват на кубчета. |
Печени патладжани пълнени със запържени зеленчуци (гъби, лук, чушки, чесън) на скара |
Пълнени печени гъби с плънка от извара, чушка, спанак и масло на скараПънчетата на гъбите се отстраняват и шапките им се поставят на скарата с вътрешността надолу за 2 минути....Пекат се още 2-3 минути и са готови за сервиране. |
Тиквички на скара с млечно-чеснов сосНамазват се с олио и се пекат на скара за по 1-2 минути от всяка страна. |
