Печен заек със сини сливи
|
Рецепта:Заешкото (1 бр) се запържва в малко зехтин и се изважда. На негово място се слага ситно нарязан лук (1 глава) и смачкан чесън (4 скилидки) и се задушават за 2-3 минути. Заливат се с бяло вино (1 ч.ч.) и се оставят да врат, докато сосът се сгъсти наполовина. Сместа се прехвърля в тава за печене. Върху нея се поставят заешките късове, овкусени със сол и пипер, сушените сини сливи (100 г) и и стръкове мащерка. Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече 45 минути. След това фолиото се отстранява и се пече още няколко минути на горен реотан. |
Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна 
Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино 
Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна 
Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера 
Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна 
Вкусно заешко задушено по средиземноморски с картофи, моркови, домат и червено вино в тенджера 
Спагети със заешко рагу 
Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк 