Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Пилешките бутчета (6 бр) се измиват и се сваряват до готовност в подсолена вода. Бульонът от тяхното варене се запазва. В тиган се задушава до омекване ситно нарязаният лук (1 глава). Щом омекне, към него се добавя измитият ориз (1 ч.ч.). Запържва се, докато оризът стане прозрачен. След това се овкусява със сол и черен пипер. Разбърква се и след 3-4 минути се сваля от огъня. Оризът се разпределя равномерно в тавичка, а върху него се подреждат сварените пилешки бутчета. Ястието се залива с бульона от пилешкото, като е необходимо да се спази пропорцията 3:1 вода-ориз. Ястието се пече при температура 180 градуса, докато оризът поеме течността. Пилешките бутчета с ориз се сервират горещи и поръсени с пресен магданоз. |
Време за приготвяне:
60 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Печени пилешки долни бутчета в бекон с ориз със стафиди, орехи и маслини
Сходни ястия:
Пиле с ориз с пилешки гърди и зеленчуци на фурна
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 60 минути
1 кг пилешки гърди
1 глава лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 скилидки чесън
1 ч.ч. ориз
2 домата
300 г гъби
2 моркова
1/3 ч.ч. царевица
2 с.л. магданоз
50 г олио
къри
черен пипер
сол
Пилешките гърди се нарязват на ситно и се задушават заедно с нарязаните чушки, моркови, домати, гъби и чесън.
Наливат се 3 ч.ч. гореща вода. Оставят се да врат, докато пилешкото месо е готово.
В отделен съд се запържва почистеният и измит ориз. Слага се в тава.
Добавят се задушените пилешко месо и зеленчуци заедно с бульон от варенето.
Овкусява се с изброените подправки на вкус.
Пилето с ориз се пече в загрята фурна до готовност.
Пиле с ориз, домати и маслини на фурна
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 60 минути
6 пилешки бутчета 2 домата от консерва 100 г маслини 1 ч.ч. ориз 3 ч.ч. вода 1 глава лук черен пипер сол 2 с.л. олио
Начин на приготвяне:Пилешките бутчета се измиват. Слагат се да се варят в подсолена вода.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава. Когато омекне, се прибавя почистеният и измит ориз. Запържва се до прозрачност и се овкусява със сол и черен пипер.
В тава се слага оризът и върху нега се нареждат бутчетата. Налива се бульонът от варенето на пилето в съотношение с ориза 3:1. Прибавят се пасираните домати от консерва и нарязаните обезкостени маслини.
Пилето с ориз се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Пиле с ориз и домати в тенджера
Брой порции: 6 Време за приготвяне: 60 минути
Продукти:
600 г пилешко месо 2 домата от консерва 1 ч.ч. ориз 3 ч.ч. вода 1 глава лук черен пипер сол 2 с.л. олио
Начин на приготвяне:Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в загрята мазнина, докато промени цветът си. След това се оставя на страна.
В тенджера се слага олио и когато загрее, се задушава ситно нарязаният лук. Прибавя се почистеният и измит ориз. Когато стане прозрачен, се налива водата.
Прибавят се пасираните домати от консерва, сол и черен пипер на вкус.
Когато течността поизври, се слага пилешкото месо и ястието се оставя да се готви до готовност.
Пиле с ориз с бяло месо по китайски
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути
500 г бяло пилешко месо
2 с.л. нишесте
1 белтък
2 глави лук
2 моркова
200 г зеле
1 зелена чушка
2 червени чушки
200 г краставица
1 ч.ч. ориз
сол
светъл соев сос
100 мл олио
Пилешкото месо се нарязва на ленти. Потапя се в разбит белтък и се поръсва с нишесте.
Оризът се почиства, измива се и се сварява в подсолена вода.
В загрято олио се задушават нарязаните лук, моркови, зеле, чушки и краставица.
След това запържените зеленчуци и оризът се смесват.
Месото се запържва в останалото олио. В началото не се разбърква, за да не се раздроби панировката му. След това се бърка внимателно, докато промени цветът си. Посолява се на вкус.
Пилешкото месо се добавя към ориза и зеленчуците и всичко се разбърква добре. Овкусява се със соев сос и се сервира.
Пиле с ориз, гъби, бяло вино и пармезан
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 60 минути
500 г пилешко филе
500 г ориз
5 стръка зелен лук
1 камба
250 г гъби печурки
2 домата
2 скилидки чесън
Сол
черен пипер
1 с.л. червен пипер
1/2 ч.л. смлян розмарин
50 г сирене Пармезан
200 мл бяло вино
1 л вода
Пилешкото филе се нарязва на хапки.
В загрят зехтин се запържва месото. Прибавят се нарязаните камба и лук и зеленчуците се пържат няколко минути. След това се добавят нарязаните гъби и се наливат водата и виното. Овкусяват се със сол, черен пипер, червен пипер и розмарин.
Прибавят се пасираните домати. Когато сместа започне да кипи, се прибавя почистеният и измит ориз. Температурата на котлона се намаля и ястието се оставя да къкри, докато оризът поеме течността, като се разбърква от време на време.
Ако има нужда се добавя още вода. Накрая се прибавят настърганият пармезан и стритите скилидки чесън.
Пиле с ориз с хрупкава коричка
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 60 минути
6 пилешки бутчета
1 ч.ч. ориз
2 ч.ч. вода
1 глава лук
чубрица
черен пипер
сол
2 с.л. олио
Пилешките бутчета се измиват и се подсушават.
В загрята олио се запържва нарязаният на ситно лук. Когато омекне, се добавят пилешките бутчета и се запържват от всички страни, по този начин ще се образува хрупкава коричка на месото.
В друг съд, в загрято олио, се запържва измитият и почистен ориз, докато стане прозрачен.
В тава се разпределя оризът, отгоре се слагат запържените бутчета. Налива се водата и ястието се овкусява със сол, черен пипер и чубрица.
Пече се в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Пиле с ориз в гювеч
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 60 минути
1 кг пилешко месо6
1 ч.ч. ориз6
3 ч.ч. вода6
2 моркова6
1 глава лук6
2 стръка магданоз6
черен пипер6
сол6
2 с.л. олио
Лукът и морковите се нарязват на дребни парчета. Пилешкото месо се нарязва на хапки.
Слага се олио в гювеча и се изсипват нарязаните зеленчуци. Добавя се пилешкото месо.
Налива се малко от водата и ястието се овкусява с подправки.
Гювечът се слага в студена фурна. Пече се на 200 градуса до готовност.
Когато зеленчуците и месото са готови, се добавя почистеният и измит ориз. Налива се още вода, при нужда и се разбърква. Ястието се пече още 30 минути.
Готовото пиле с ориз се поръсва с накълцан магданоз.
Пиле с ориз в йенски съд на фурна
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 60 минути
700 г пилешко месо
1 глава лук
1 морков
1.5 ч.ч. ориз
1 връзка магданоз
Олио
Черен пипер
Сол
Нарязаното на порции пилешко месо се поръсва със сол. Запържва се в малко загрята мазнина и след това се оставя настрана.
Лукът и морковът се нарязват на дребно и се запържват в същата мазнина. Когато зеленчуците омекнат, се прибавя почистеният и измит ориз.
Налива се 1 чаша топла вода и се овкусява със сол и черен пипер. Оризът се готви, докато поеме течността. Когато е почти готов, се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Оризът се слага в йенския съд и отгоре се нарежда запърженото пилешко месо.
Наливат се 2 чаши вода. Йенският съд се покрива с капака и ястието се пече на 200 градуса до готовност.
Пиле с кафяв ориз на тиган
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60
500 г пилешки гърди
2 ч.ч. кафяв ориз
1 червена чушка
1/2 глава лук
3 скилидки чесън
2 с.л. олио
1/2 ч.ч. пилешки бульон
Черен пипер
Сол
В дълбок тиган се загрява 1 с.л. олио.
Пилешките гърди се нарязват и се запържват в загрятата мазнина.
Добавят се нарязаните на дребно лук, чушки и чесън. Всичко се бърка, докато месото се запържи. След това заедно със зеленчуците се изваждат от тигана и се оставят настрана.
В същия тиган се слага останалата мазнина и оризът се запържва, като непрекъснато се разбърква. Налива се пилешкият бульон и оризът се готви, докато поеме течността.
В тигана се връщат месото и зеленчуците и се разбъркват заедно с ориза. Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се оставя на котлона до готовност.
Подобни рецепти на Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна
Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурнаПилешките бутчета с ориз и спанак се поставят във фурна при 180 градуса и се пекат, докато оризът поеме цялата вода и омекне. |
|
Пълнено пиле с ориз и дробчета / дреболии на фурнаВ олиото се задушава до омекване ситно нарязаният лук, а след това се прибавя оризът ....С тази смес се пълни пилето, предварително осолено отвътре и отвън. |
|
Пилешки бутчета на тиган с ориз, грах и сушени доматиПилешките бутчета се измиват, подушават се и се поставят в дълбок тиган с капак....Заливат се със зехтин и се пържат под капак, докато месото е готово....Оризът се сварява в посолената вода и към него се добавя грахът . |
|
Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешко филеЯстието се разбърква и се държи на котлона, докато оризът поеме сока на доматите....След това се изсипва в тавичка и отгоре се подрежда пилешкото филе, нарязано на хапки....Залива се с водата и се пече до готовност в силна фурна. |
|
Печени пилешки бутчета с ориз, домати и зеленчуци на фурнаИзсипва се и част от бульона, в който се е варило пилешкото месо....Когато омекнат, към тях се добавя оризът, подправен с черен пипер и сол....Ястието се пече до готовност. |
|
Ризото с пилешко месо, куркума, шафран, кедрови ядки и гъби печуркиМесото се нарязва на парчета и се изпържва в сгорещеното олио....Разбърква се и щом лукът стане прозрачен, се добавят оризът и нарязаните и предварително бланширани гъби ....Ястието се овкусява с подправките и се разбърква. |
|
Печени пилешки бутчета с бял ориз и ароматен къри сос печени на фурнаПилешките бутчета се сервират топли с гарнитура от сварения ориз и се поливат с ароматния къри сос. |
|
Пиле Биряни с ориз, картофи, пилешки гърди, зеленчуци и оризови спагетиСвареният ориз, хрупкавите оризови спагети, задушените картофи и пилето със зеленчуците се смесват в голяма купа и се разбъркват много добре....Ястието се оставя за още няколко минути на котлона. |
|
Печени пилешки бутчета в бекон с ориз със стафиди, орехи и маслиниВърху него се поставят пилешките бутчета, облечени в бекон, и ястието се пече за около 30 минути при 180 градуса, или докато бутчетата покафенеят и оризът поеме водата. |
|
Ароматно панирано пилешко месоА върху самото пюре се разполага пилешкото месце....Оставя се да престои 2 часа, след което се топи в разбити белтъци и оризово брашно и се пече на тиган без мазнина....Коментар: Великолепно и диетично ястие с висока хранителна стойност. |
|
Гювеч с пилешко месо, лук, зелени чушки, домати и ориз на фурнаПилешкото месо се нарязва на парчета....Гювечът се слага в студена фурна, след това температурата се включва и ястието се пече в умерена фурна до готовност....Добавя се оризът и 2 чаши топла вода. |
Вкусна пилешка яхния от бутчета с картофи, ориз, печени чушки и домати по селскиНарязаното пилешко месо се задушава в мазнина с малко вода заедно с лука и моркова – почистени и нарязани....Ястието се посолява....След това се добавят нарязаните картофи и почистеният ориз....Яхнията се оставя да поври още няколко минути и когато е готова, се поръсва с магданоз. |
Печени пилешки бутчета с ориз и замразен грах на фурнаПилето, замразеният грах, оризът, доматено пюре, олиото и ситно нарязаният лук и чесън се смесват и поставят в тава....Ястието се пече с фолио за около час в загрята до 200 градуса фурна. |
|
Пилешка капама с кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурнаПилето се пълни с оризовата плънка и се зашива....Захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина....Десет минути преди да е готово ястието, капакът се маха, за да може пилето да се зачерви. |
Пиле яхния с ориз, лук и домати по селскиЩом пилето омекне, се прибавя оризът и обелените и едро нарязани домати....Вари се на умерен огън до омекване на месото, като се бърка периодично....Ястието се готви, докато оризът набъбне и омекне напълно. |
Пържено пилешко месо с ананас върху сварен оризВ предварително загрят тиган се сипва олиото и се запържва в него пилешкото месо, накъсано на малки късчета....Оризът се сварява със зеленчуковия бульон. |
Славянски гювеч с пилешко месоЯстието къкри на тих огън, докато месото омекне....Добавя се и оризът ....Поставя се в студена фурна и се пече при 180 градуса. |
|
Пилешки бутчета с лапад и оризДобавя се ситно нарязаният лук, а след няколко минути и оризът....Ястието се подправя със сол и черен пипер, след което се налива топлата вода. |
Салата с ориз, пилешко месо, домати, краставици, лук и течна сметанаПилешкото месо се сварява и се нарязва на пръчици, заедно със зеленчуците – доматите, краставиците и лука....Продуктите се смесват, добавя се свареният ориз, посоляват се и се поръсват с черен пипер. |
Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с оризПилешките бутчета с ориз се поставят във фурна при 180 градуса и се пекат, докато оризът поеме цялата вода и омекне....Ястието се залива с бульона, в който е варено месото, като пропорцията е 3 към 1 в полза на бульона. |
|
Бързо ризото с моркови, пилешко месо, гъби, бяло вино и сирене пармезанМалко преди оризът да поеме цялата течност, се добавя изпърженото в отделен тиган и нарязано на хапки бяло пилешко месо . |
|
Печени пилешки бутчета глазирани с мед и соев сос на грил фурнаЯстието се сервира горещо с гарнитура от варен ориз....Пилешките бутчета се сваряват до готовност....Пекат се в предварително загрята фурна на грил за 10 минути - по 5 от всяка страна. |
|
Ориз с пилешки хапки, зеленчуци и соев сосЯстието се готви, докато оризът поеме целия бульон и накрая се овкусява с черен пипер и соев сос ....Пилешките гърди се нарязват на хапки а лукът - на ситни кубчета, след което се задушават в малко олио, докато месото промени цвета си, а лукът омекне. |
|
Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквичкиНай-напред цялото пиле се поставя в дълбока тенджера, залива се с вода и се сварява до пълна готовност на месото....Щом омекнат, се добавят нарязаната на кубчета тиквичка и оризът . |
|
Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурнаОризът се разпределя равномерно в тавичка, а върху него се подреждат сварените пилешки бутчета....След това се овкусява със сол и черен пипер. |
|
Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайскиПодправят се със сол и черен пипер и към тях се добавя оризът....През това време морковите, чушките и пилешкото филе се измиват, почистват и нарязват на кубчета. |
|
