Глювайн - греяно вино с канела, карамфил, черен пипер и коняк

Към червеното вино (750 мл.) се прибавят захар (100 г), канела (5 г), карамфил (10 г) и черен пипер (1 ч.л.). В подходящ съд се нагряват до кипване. Напитката се оставя за 10-15 минути, прецежда се, добавя се конякът (100 мл.) и се разлива в предварително затоплени чаши. Във всяка чаша се поставя резенче лимон.

Канелата ускорява обмяната на веществата и кръвоснабдяването и се препоръчва за регулиране на храносмилането. Тя помага при простудни и грипни заболявания.