Крем супа от картофи и целина с крутони
Продукти:Рецепта:Картофите (600 г) се обелват и нарязват на едро. Главата целина (300 г) се обелва и почиства добре и също се нарязва на едро. Варят се заедно около 40-45 минути, докато омекнат. Пасират се заедно с част от течността, в която са врели, и малко сметана (4 с.л.). Добавя се толкова течност, колкото гъста желаете да остане супата. Сервира се с крутони, запържени в малко зехтин и наситнен магданоз. |