Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре
Продукти:
Рецепта:Каймата (600 г) се смесва със ситно нарязаните лук (1 глава) и магданоз (2 стръка), предварително накиснатия в прясното мляко (50 мл.) хляб (1 филия), яйцето (1 бр) и череният пипер. Сместа се размесва много добре. Оформят се кюфтета с големина на орех, овалват се в брашно (8 с.л.) и се изпържват в олио (1 к.ч.) до златисто. Изпържените кюфтета се поднасят веднага върху картофено пюре, по 6 до 8 броя за порция. |
Време за приготвяне:
60 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка
Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре
Телешки кюфтета с доматен сос на тиган
Подобни рецепти на Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре
Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюреВ чиния се слага от пюрето и отгоре се нареждат изпържените кюфтенца....Картофите се почистват и се сваряват. |
Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюреСервират се порции от пържените кюфтета, полети със сос и гарнирани с картофено пюре. |
Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)По традиция кюфтетата в тази рецепта са дребни и топчести, като класиката предполага те да се варят, но на много места може да намерите изпълнението на рецептата с пържени или дори с печени кюфтета....Сварете, обелете картофите и ги нарежете на едро....След няколко минути прибавете размитото с малко студена вода брашно, червения пипер, настърганите домати и доматеното пюре . |
Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)Омесва се и от нея се оформят малки кюфтета....Картофите се сваряват, обелват и нарязват на едро....След няколко минути се добавя размитото с малко вода брашно, червеният пипер, настърганите домати и доматеното пюре . |
Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лукКартофите и морковите се обелват и се нарязват....Каймата се оформя на топчета, които се овалват в брашно и се изпържват в загрято олио....Прибавя се доматеното пюре....Когато сместа започне да ври, кюфтенцата се пускат в нея и котлонът се намаля. |
Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурнаЗапържват се в същото масло като кюфтетата, докато омекнат и станат златистокафяви....Картофите се обелват и се нарязват....Другите домати се настъргват и се разбърква с доматеното пюре и малко гореща вода . |
Кюфтета по чирпански с грах, картофи и морковиКогато картофите са готови, се добавят кюфтенцата....В тенджера се загрява олио и се запържват нарязаните лук и моркови. |
Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лукДобавят се и картофеното пюре и яйцето и от сместа се прави кайма....Кюфтетата се изпържват в горещо олио. |
Коментари за Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре:
Автор |
2012-02-21 18:11:40 |
2013-07-24 18:29:49 |