Печен запържен телешки шол с картофи и босилек на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Телешкото месо (400 г) се запържва в не много нагорещен тиган по 5-6 минути от двете страни. При обръщането не трябва да се използва вилица или нож, за да се запазят соковете. Трябва да се образува тъмна коричка. Когато е готово се поставя в предварително загрята до 200 градуса фурна. Пече се 20, 30 или 40 минути в зависимост от предпочитанието (на снимката е печено 30 минути). Картофите (1/2 кг) се сваряват, обелват и нарязват на малки кубчета. След това се запържват с нагорещения зехтин (4 с.л.) заедно с нарязания на ситно босилек (1 стрък) за 5-6 минути. Месото се нарязва на филийки и се поставя върху пирамида от картофите. |
Време за приготвяне:
40 минутиПодобни рецепти на Печен запържен телешки шол с картофи и босилек на фурна
Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна 
Телешки тас кебап 
Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови 
Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера) 
Задушено телешко месо на парчета (хапки) с печен лук и доматен сос яхния 
Славянски гювеч с телешко месо и зеленчуци (лук, чушки, домати, моркови) на фурна 
Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко) 
Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурна 
Телешко печено, задушено с кафе и сметана в йенско стъкло (тенджера) на фурна Коментари за Печен запържен телешки шол с картофи и босилек на фурна:
| Автор | Мнение |
|
2011-08-21 22:49:07 |
Това телешко месце изглежда много апетитно. |
