Черна паста (спагети или талятели) с калмари и сметана
|
Продукти:Рецепта:Пастата (1/2 кг) се сварява и се отцежда. Калмарите (1/2 кг) се нарязват на кръгчета и се запържват в малко зехтин (2 с.л.) и чесън (2 скилидки) за 4-5 минути. Прибавя се нарязан на ситно лук (1 глава), целина (4 стръка), сол и черен пипер, и се задушава за още няколко минути. Залива се със сметаната (200 мл.) и яйцата (2 бр) и се разбърква добре. Така полученият сос се добавя към сварената паста и се готви още 2-3 минути на тих огън докато се смесят ароматите. |
Спагети със сос от аншоа и консервирани сушени домати 
Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан 
Спагети Арабиата с домати и люти чушки и лют пипер 
Вкусни спагети (паста) с маслинено песто, рулца от раци, домати и сирене пармезан 
Спагети с яйца, шунка и пармезан 
Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана 
Спагети Карбонара с бекон, гъби печурки, сметана и пармезан 
Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини 
Спагети Алио е олио - паста със зехтин, чесън, пармезан и магданоз 