Кус кус с Песто от босилек и чери доматчета
Продукти:
Рецепта:Подсолената вода (300 мл.) се кипва в тенджерка на котлона и към нея се добавя ситният кускус (300 г) и сосът Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек (30 г), чесън (2 скилидки), кедрови ядки (1 с.л.), зехтин (3 с.л.) и сол. Всичко се разбърква добре и ястието се оставя за 5 минути под капак да се задуши. Сервира се топло, украсено с разполовени чери домати (4 бр). Забележка: Ако използвате по-едър кускус, необходимо е да го варите в по-голямо количество вода, според указанията на неговата опаковка. |