Кашкавалени соленки с брашно, кисело мляко и масло за бира
Рецепта:В дълбока купа се смесват брашното (200 г), солта (1 щип.), маслото (125 г), киселото мляко (7 с.л.), белтъците (2 бр), жълтъкът (1 бр) и настърганият кашкавал (200 г). От тези продукти се омесва гладко тесто. Оставя се в хладилник за 30 минути. Върху хартия за печене с помощта на лъжичка се поставят малки топчета. Пекат се, докато станат златни при температура 180 градуса. |