Патладжани на фурна с яйца и сирене
Продукти:
Рецепта:Патладжаните (4 бр) се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок. След това се измиват и подсушават. Подреждат се в тавичка заливат се с мазнина и като между всеки ред патладжани се поръсва натрошено сирене (300 г), ситно нарязани магданоз (10 стръка) и копър (10 стръка) и пресован чесън (2 скилидки). Ястието се залива със смес от разбитите с прясното мляко (1 ч.ч.) яйца (6 бр) и се пече при 180 градуса до готовност. |
Време за приготвяне:
80 минутиПодобни рецепти на Патладжани на фурна с яйца и сирене
Пълнен патладжан с яйца, сирене, крема сирене и кашкавал на фурнаВ купа се разбъркват натрошеното сирене, крема сиренето и яйцата....Патладжаните се разрязват на половинки по дължина....След това се изплакват и се изпичат в загрята фурна на 220, докато омекнат – за около 20 минути. |
Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурнаНамазва се със смес от задушената вътрешна част от патладжана, яйцата, сиренето, чесъна и галетата....Полученият “октопод” се изпича във фурна. |
Печен патладжан бюрек с плънка от яйца и сирене паниран в брашно, яйца и галета на фурнаПлънката за патладжана се приготвя от сиренето, намачкано с яйце, към тях се прибавят подправките – розмарин, черен пипер и счукания чесън. |
Печени патладжани със сирене, кашкавал и яйца огретен на фурнаПатладжаните се нарязват на тънки кръгчета....Те се поръсват със счукан чесън, ситно нарязани магданоз и копър, натрошено сирене и настърган кашкавал....Яйцата се разбиват на пяна....С тази смес се залива ястието и се пече в гореща фурна до пълна готовност. |
Запечени патладжани с топено сирене, яйца и домати на фурнаОтгоре се подреждат колелца топено сирене и ястието се залива с разбитите яйца....Патладжаните се нарязват на тънки колелца, осоляват се и се оставят за половин час да пуснат сок....Пече се в гореща фурна до готовност. |
Рулца от патладжан с козе и краве сирене и домашен доматен сос на фурнаВ края на всяка филийка патладжан се слага по малко от сместа със сиренето и се навива на рулце....Ястието се поръсва с настърган пармезан и се запича за около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна. |
Печен патладжан със сирене чедър, пармезан и доматен сос на фурнаОтгоре се слага настъргано или нарязано сирене чедър и отново патладжан....Фурната се загрява на 180 градуса. |
Запечени патладжани със сирене моцарела на фурнаПатладжаните се нарязват на колелца, осоляват се и се оставят да отделят соковете си за около половин час....Капват се по няколко капки върху всяко колелце и се запича на силна фурна за 10 минути. |
Вегетариански пълнени патладжани на лодки с киноа, нахут, билки и сирене моцарела печени на фурнаТе се връщат във фурната за още десетина минути, докато моцарелата, с която се завършва пълненето на патладжаните, се разтопи и позлати. |
Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурнаНамазват се със зехтин и се пекат на фурна до омекване на патладжаните....Чушките се изпичат, обелват, нарязват на ситно и се смачкват заедно със сиренето и счукания със сол чесън. |
Вегетарианска мусака от патладжани, печени чушки, сирене и домати и заливка от кисело мляко и яйцаПатладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета....Добавят се натрошеното сирене нарязани печени чушки, черен пипер и сол....Поръсва се с накълцан магданоз и се залива със смес от разбитите яйца и кисело мляко....Пече се във фурна на умерена температура, докато се зачерви. |
Коментари за Патладжани на фурна с яйца и сирене:
Автор |
2011-07-06 19:09:31 |
2012-08-09 12:59:11 |