Печено филе от бяла риба с картофи и бял сос на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Картофите (600 г) се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Поставят се в тавичка. Поръсват се със сол и розмарин. Рибното филе (4 бр) се запича за десетина минути на силна фурна, след което се накъсва на парченца и се подрежда върху картофите. Брашното (2 с.л.) се запържва в олиото (2) и постепенно се прибавя прясното мляко (2 ч.ч.). Сосът се бърка, докато се сгъсти. Подправя се със сол и черен пипер (1 ч.л.). С него се полива рибата и се запича на фурна до готовност. Ястието се сервира горещо. |
Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна 
Пържени котлети от бяла риба сулка със соев сос 
Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно 
Печен бял амур на фурна 
Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос 
Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър 
Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио 
Печена риба ципура с хрупкава коричка на керемида във фурна с доматен сос с кориандър, розмарин и копър 
Задушена бяла риба мерлуза с топено сирене 