Салата от тиквички, репички и сирене фета с лимонов дресинг

Тиквичките се нарязват на тънки ленти с помощта на кухненска белачка. Репичките се нарязват на тънки кръгчета. Зеленчуците се слагат в купа и се подправят с приготвения дресинг от лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер. Оставят се настрана за малко да се мариноват.

Миксът зелена салата се слага в купа и се подправя със сол, зехтин и лимонов сок. Добавят се маринованите зеленчуци и салатата се поръсва с натрошено сирене фета и малко настърган пармезан. По желание могат да се добавят и различни натрошени ядки и семена.