Печена свински рибица с бира и ароматни подправки на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 150 градуса. Свинската рибица се нарязва на пържоли. В малка купа се смесват сол, мащерка, риган и дафинов лист. Подправките се втриват в месото и се поставя в плитка купа. Покрива се и се оставя за два часа в хладилника. В тиган номер на умерена температура се загрява мазнина. Месото се запържва добре от всички страни и се прехвърля в йенски съд. В същия тиган се задушават нарязаните лук и чесън и се налива бирата. Добавя се захар и сместа се оставя да кипне. След това се изсипва върху месото. Ястието се пече в загрятата фурна за около два часа. От останалия сок от готвенето, може да се приготви сос, като се прехвърля в малка тенджера на котлона. Разтопеното масло и брашното се разбъркват до получаване на гладка каша при непрекъснато бъркане, сместа се добавя към соса и се бърка, докато се сгъсти. Свинските пържоли се сервират, полети с приготвения бирен сос. |
Време за приготвяне:
120 минутиПодобни рецепти на Печена свински рибица с бира и ароматни подправки на фурна
Пълнена свинска рибица на фурнаСвинската рибица се начуква до дебелина около 1....Фурната се загрява на 180 градуса. |
|
Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурнаСвинско контрафиле се нарязва на пържоли и леко се начуква....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса, докато леко се зачерви. |
|
Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурнаСвинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер....Оставя се в хладилник за една вечер, а на следващия ден се пече два часа във фурна на 180 градуса. |
|
Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурнаСвинското филе се почиства и се измива....Фурната се загрява на 180 градуса. |
|
Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолиоСвинското контрафиле се реже на тънки порции, без да се стига до края с ножа, така че да стане като ветрило....Контрафилето се притиска плътно, за да се събере в едно цяло, увива се в готварско фолио и се пече в предварително загрята фурна за 1 час на 180 градуса. |
|
Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурнаРазтопената мазнина се сипва в тавичка и в нея се поставя и вече овкусената свинска рибица....Филето се пече 20 минути на предварително загрята фурна, след което се залива с 1 ч. |
|
Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурнаСвинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за 2 часа....Печената рибица се сервира върху карамелизираните ябълки. |
|
Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурнаСвинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за поне 2 часа в хладилника....Пече се около час и половина в загрята фурна на 160 градуса. |
|
Печено свинско месо от рибица на пържоли в бира с подправки в глинено гърне на фурнаФурната се затопля на 150 градуса....Свинското месо се почиства и се нарязва на пържоли. |
Печена свинска рибица с чесън и билкиВърху нея се слага свинската рибица и се поръсва със сол и черен пипер....След това фурната се загрява на 220 градуса. |
|
Свинска печена рибица с праз на фурна под фолиоВсяко парче рибица се нарязва на три ленти, без да се прекъсва в горния край. |
Печена свинска рибица с билки и горчицаПолучената паста се натрива по повърхността на цялата свинска рибица....В тавата върху тавата на фурната се слага метална решетка и отгоре се поставя месото. |
|
