Бърз и лесен домашен сос Енчилада
Продукти:
Рецепта:В тенджера се загрява зехтин и при непрекъснато бъркане се слага брашното. Сместа се бърка на слаб огън, докато стане кафеникава на цвят. Добавят се всички подправки и отново се бърка около минута. След това се налива пилешкият бульон и с телена бъркалка сосът се разбива, докато съставките се комбинират. Готви се на умерен огън до сгъстяване. |