Азиатска сьомга филе с мирин и соева глазура на тиган

В найлонов плик с цип се слагат мирин, кафява захар, соев сос и скълцан чесън. Пликът се затваря и се разклаща, докато съставките се комбинират.

Слагат се филетата сьомга и се оставят да се мариноват за около 20 минути.

Незалепващ тиган се загрява на средно висока температура и филетата сьомга се запичат за около 2 минути.

След това рибата се обръща и се наливат миринът, водата и оризовият оцет. Готви се още около 4 до 5 минути.