Ризото с пиле, гъби печурки и сметана

Ризото с пиле, гъби печурки и сметана - снимка на рецептата

Рецепта:

Нарязаните гъби и чесънът се запържват в малко загрята мазнина. Добавя се нарязаното пилешко филе и се запържва до златисто. След това се слага оризът и се разбърква.

Налива се виното и бъркането продължава. Когато алкохолът се изпари, на части и при непрекъснато бъркане се налива бульон. Чак когато оризът поеме една част от бульона, се налива следващата.

Когато оризът е вече омекнал, се подправя със сол, черен пипер и мащерка на вкус. Добавя се сметаната и се оставя да покъкри още няколко минути.

Готовото ризото се поднася с настърган пармезан.

Време за приготвяне:

40 минути

Подобни рецепти на Ризото с пиле, гъби печурки и сметана

Ризото с бял ориз, пилешко месо, гъби, заквасена сметана и кашкавал

Запържват се последователно морковите, гъбите и пилешкото месо....Когато оризът е почти готов, се добавя заквасената сметана и подправките....Готовото ризото се поръсва с настърган кашкавал.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, гъби, заквасена сметана и кашкавал

Ризото с пиле, гъби и пармезан

Слага се нарязва на хапки пилешко месо и се запържва до златисто....Прибавят се нарязаните гъби и се готвят още 5 минути....Ризотото се овкусява със сол, черен пипер и настърган пармезан.

Ризото с пиле, гъби и пармезан

Ризото с бяло пилешко месо от гърди, гъби манатарки, лук и моркови в тенджера и запечено на фурна

Лукът, морковите и гъбите се нарязват на ситно и се запържват в продължение на 10 минути в сгорещено олио....Сместа се изсипва в тава, добавя се пилешкото месо и ястието се залива с бульона....Ризотото се пече в умерена фурна до готовност.

Ризото с бяло пилешко месо от гърди, гъби манатарки, лук и моркови в тенджера и запечено на фурна

Ризото с пилешко филе и гъби

Преди ризото да се свали от огъня се добавят гъбите, маслото и настърганият пармезан.

Ризото с пилешко филе и гъби

Ризото с бял ориз, пиле и гъби в тенджера или тиган

Добавя се нарязаното на малки хапки пилешко месо и се пържи до златисто....Добавят се и гъбите, нарязани на филийки, и се задушава още 5 минути....Ризотото се овкусява със сол и настърган пармезан, разбърква се добре и се снема от котлона.

Ризото с бял ориз, пиле и гъби в тенджера или тиган

Бързо ризото с моркови, пилешко месо, гъби, бяло вино и сирене пармезан

Добавят се нарязаните на полумесеци гъби и се задушават за няколко минути....Малко преди оризът да поеме цялата течност, се добавя изпърженото в отделен тиган и нарязано на хапки бяло пилешко месо ....Ризотото се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан .

Бързо ризото с моркови, пилешко месо, гъби, бяло вино и сирене пармезан

Ризото с бял ориз, пилешко месо, куркума, шафран, кедрови ядки и гъби печурки

Разбърква се и щом лукът стане прозрачен, се добавят оризът и нарязаните и предварително бланширани гъби ....При необходимост към ризотото може да се долее още вода и да се довари.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, куркума, шафран, кедрови ядки и гъби печурки

Ризото с ориз, гъби, броколи, царевица, пилешко филе и пармезан

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се запържва....Прибавят се нарязаните гъби, броколи и моркови и царевицата....Готовото ризото се оставя похлупено за около 10 минути.

Кремообразно ризото с ориз Арборио, гъби манатарки и пармезан

В дълбок тиган се слагат пилешкият бульон, водата и сушените манатарки....Гъбите се изваждат с решетъчна лъжица, нарязват се и се оставят настрана....Ризотото се разбърква и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Кремообразно ризото с ориз Арборио, гъби манатарки и пармезан

Ризото с дългозърнест ориз с мариновани сушени домати, гъби, пилешко месо, спанак, чесън, лук и царевица

Зехтинът се загрява и лукът, чесънът и нарязано пилешко месо се запържват за няколко минути....Гъбите печурки се нарязват и се добавят към месото заедно със спанака и черен пипер на вкус....Ризотото се овкусява със сол и се оставя за още няколко минути да къкри на бавен огън.

Ризото Калабрезе с пиле, чушки и сушени гъби манатарки

Пилешкото филе се изпича предварително и се нарязва на ивици....Натрошава се гъбеният бульон и се налива вода в съотношение с ориза 3:1....Ризотото се подправя със сол и черен пипер и се прехвърля в тава.

Ароматно ризото от бял ориз с бекон, гъби, грах, пармезан и топено сирене

Прибавят се гъбите и сместа се разбърква....Изсипват се оризът и грахът (от консерва) и се разбърква, докато олиото не попие, а след това се добавя на малки струи горещият пилешки бульон.

Ароматно ризото от бял ориз с бекон, гъби, грах, пармезан и топено сирене

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

Добавят се гъбите, нарязани на ивици и бялото вино....След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно....Ризотото се разбърква старателно и се сервира.

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

Ризото със задушени аспержи, гъби манатарки, масло, праз лук и сирене пармезан

След това към него се прибавя нарязаните гъби манатарки, бялото вино и се готви, докато оризът поеме алкохола....След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно....Ризотото се разбърква старателно, готви се още 4-5 минути на умерен огън и се сервира.

Ризото със задушени аспержи, гъби манатарки, масло, праз лук и сирене пармезан

Коментирайте първи рецептата Ризото с пиле, гъби печурки и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

455 г
Калории 499 кал25%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини27г24%
Мазнини13г 26%
Наситени8г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.29г
Омега 30.03г
Въглехидрати 56г51%
Фибри1.4г
Нишесте
Захари
Холестерол77мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А102мкг11%
B1 (Тиамин)0.376мг31%
B2 (Рибофлавин)0.532мг41%
B3 (Ниацианамид)9.17мг57%
B5 (Пантенол)2.15мг43%
B6 (Пиродоксин)0.452мг35%
B9 (Фолиева киселина)98мкг25%
B12 (Кобаламин)0.29мкг12%
C2мг2%
D0.31мкг1%
E (Токоферoл)0.41мг3%
K (Менадион)2.89мкг2%
Витамин Холин27.87мг5%
Калций212мг21%
Фосфор379мг54%
Желязо4.23мг35%
Натрий609мг41%
Магнезий56мг14%
Цинк2.54мг23%
Мед0.508мг56%
Манган1.044мг45%
Селен29.7мкг54%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 499 калoрии?

Тичане

0:40ч

Колело

0:57ч

Ски

1:05ч

Танци

1:16ч

Плуване

1:16ч

Фитнес

1:23ч

Велоергометър

1:32ч

Каланетика

1:42ч

Пазаруване

2:11ч

Ходене

2:11ч

Сек*

5:54ч

Отдих

8:31ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.