Тройна лимонова торта / кекс / сладкиш със сироп и глазура

В купа се смесват брашното, бакпулвера, содата и солта.

В друга купа се разбиват маслото, захарта и лимона за около 3 минути. Добавят се яйцата и ванилията. Бавно се добавя брашнената смес, редувайки се с мътеницата, докато всичко се комбинира.

Тестото се изсипва в кръгла форма за печене и се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути. След това тортата се оставя да се охлади за около 10 минути и се прехвърля върху чиния или поднос.

За лимоновия сироп, всички съставки се смесват в подходяща за микровълнова фурна купа. Поставете в микровълнова на интервали от 30 секунди, докато се разтопи и стане гладък.

За лимоновата глазура в купа се разбъркват пудрата захар, лимонов сок, настъргана лимонова кора и малко мляко, ако е необходимо.

По цялата торта се правят дупки и се залива с горещия лимонов сироп. Когато попие, вече изстиналият кекс се залива с лимоновата глазура и по желание се поръсва с настъргана лимонова кора.