Ароматно креолско пиле (пилешки гърди) на тиган

Пилешките гърди се запичат на загрят тиган по около 5 минути на страна или до готовност. Изваждат се в чиния и се оставя настрана.

В същия тиган се задушават нарязаните лук и целина. След около 2 минути се добавя и чесънът и когато пусне аромат, се слагат доматите, доматеното пюре и пилешкият бульон. Оставят се да заврат, след което котлонът се намаля на ниска температура и зеленчуците се готвят още 5 минути.

Пилето се връща в тигана и ястието се готви още около минути. По желание може да се сервира върху канапе от ориз.