Палачинки с канела и глазура

За да направите канелената глазура, загрейте крема сиренето в микровълнова фурна за около 30 секунди. Разбърква се до гладкост.

Добавете маслото, пудрата захар и канелата. Разбъркайте добре, за да се комбинират. (Ако искате по-рядка глазура, добавете малко мляко.)

За да направите палачинките, смесете брашното, кафявата захар, бакпулвера и канелата. Разбийте заедно. В друга купа смесете млякото, яйцето, маслото и ванилията.

Добавете мокрите съставки към сухите съставки. Разбъркайте, докато се комбинират.

Разтопете малко масло в тиган. Добавете тестото за палачинки, като използвате около 1/4 чаша за всяка палачинка. Гответе, докато започнат да се образуват мехурчета, след това обърнете и гответе, докато се сварят, около 2 минути на страна.

За сервиране подредете палачинките и ги намажете с канелената глазура. Покрийте с нарязаните пекани и бита сметана, ако желаете.