Бадемови кроасани с бутер тесто и пълнеж от ванилов крем

За да направите бадемовия крем, разбийте заедно маслото и захарта. Добавете яйцето, ванилията и бадемовия екстракт. Разбийте добре. Добавете брашното и разбийте до гладкост.

Поставете един лист бутер тесто върху работна повърхност. Разрежете тестото на три правоъгълника, а след това ги нарежете на триъгълници. Върху всяко триъгълниче сложете малко от бадемовия крем и разстелете, за да покриете. Запазете останалия бадемов крем за най-отгоре.

Навийте триъгълниците нагоре, като започнете от най-широкия край. Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене.