Кремообразно пиле със сметана на тиган (пилешка каша)
|
Продукти:
Рецепта:Комбинирайте брашното и чесъна на прах в купа. Овкусете пилешките мекици със сол и черен пипер, след което ги потопете в овкусеното брашно. Сложете в чиния и оставете настрана. Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете лука и чушките и гответе до омекване. Добавете парчетата пиле в тигана и продължете да готвите, докато пилето покафенее и почти се свари. Добавете пилешкия бульон и чушките. Оставете да заври, намалете котлона и гответе, докато се редуцира малко и се сгъсти. Разбъркайте кориандъра и заквасената сметана. |
