Вегетарианска рецепта за къри от карфиол и кокосово мляко
|
Продукти:
Рецепта:Загрейте кокосовото масло в голям тиган. Добавете лука и гответе, докато омекне, около 4 минути. Добавете чесъна и джинджифила и гответе 30 секунди. Разбъркайте карфиола, кърито и куркумата. Гответе, като разбърквате, около 1 минута. Налейте кокосовото мляко и доматите. Оставете да заври, намалете котлона и гответе около 20 минути. Разбъркайте сока от лайм. Овкусете и подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Украсете с кориандъра. Сервирайте с ориз и резенчета лайм. |
