Домашни сладки курабийки / бисквитки със сладко от малини и бадеми

С помощта на електрически миксер смесете захарта, маслото, ванилията и брашното. Разбийте на средна скорост до кремообразна смес, 2 до 3 минути. Покрийте и охладете за поне 1 час.

Оформете тестото в 1-инчови топки. Поставете ги на малко разстояние върху бисквитени блатове. С палец направете вдлъбнатина в центъра на всяка бисквитка (ръбовете леко се напукват). Напълнете всяка вдлъбнатина с приблизително 1/4 чаена лъжичка сладко.

Печете в предварително загрята до 350 градуса фурна за 11 до 14 минути или докато краищата леко покафенеят. Оставете да престои 1 минута, след което извадете от бисквитения блат. Охладете напълно.

Смесете съставките за глазурата в малка купа с телена бъркалка до гладкост. Намажете бисквитките с глазурата.