Крехко телешко задушено с бира и зеленчуци
Продукти:
Рецепта:Загрейте маслото и зехтина в голяма тенджера за супа. Запържете месото на порции. Заделени. Добавете лука и гответе, докато омекне, около 4 минути. Добавете чесън и гответе още 1 минута. Налейте бирата, бульона, соса уорчестър, доматеното пюре и червения пипер. Подправете със сол и черен пипер, на вкус. Добавете телешкото обратно в тенджерата. Разбъркайте, за да се комбинират и оставете да заври. Покрийте и гответе, като разбърквате често, около час и половина. Добавете морковите и картофите. Покрийте и гответе още 30 минути. Подправете отново със сол и черен пипер и сервирайте. |
Време за приготвяне:
120 минутиПодобни рецепти на Крехко телешко задушено с бира и зеленчуци
Бирена яхния от задушено телешко месо, ориз и лук по немска рецептаМаслото се загрява и в него се задушава нарязаното телешко месо....Поръсва се с брашното, добавя се черен пипер и сол, дафинов лист, бирата и се оставя да заври. |
Телешко задушено по белгийски с месо от плешка, бира, бульон и меласаТелешката плешка се нарязва на парчета....Месото и зеленчуците се поръсват с брашно и се запържват в загрято олио....наливат се бульонът и бирата. |
Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурнаОбезкостяват се телешките джолани, начукват се добре и се овкусяват от всички страни със сол, чубрицата, черен пипер и чесън....Слагат се в гърнето, налива се бирата, виното и 1 ч. |
Варено / задушено телешко месо с грах, моркови и домати върху канапе от картофено пюреТелешкото месо се нарязва на хапки и се сварява за 2 часа до пълното му омекване....Морковите и лукът се нарязват на кубчета и заедно с размразения грах и настърганите домати се задушават в олиото до омекване. |
Яхния от телешко задушено с гъби, моркови, целина и картофиДобавете зеленчуците в тенджерата и гответе, като разбърквате, около 5 минути. |
Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло виноТелешкият джолан се нарязва на парчета, като предварително се обезкостява ако е с кост....Капва се малко вода и всичко се задушава на умерен огън за 3-4 минути. |
Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурнаКогато телешкото е почти готово, зеленчуците се слагат на пластове, като се започне с най-твърдия, накрая са картофите....Гювечът се захлупва и месото се слага да се задуши на фурна. |
Френско телешко задушено с картофи, моркови и доматиТелешкото месо се нарязва на кубчета. |
Паприкаш от телешко месо (телешко задушено)Прибавят се червеният пипер, и по желание – чесън, след това се слага телешкото месо, нарязано на парчета с дебелина 3 см....Добавят се нарязаните на кръгчета домати и задушаването продължава на бавен огън. |
Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюреТелешкото месо се нарязва на хапки, лукът на полумесеци, а празът - на колелца....Месото и лукът се задушават в малко олио, докато омекнат. |