Кремообразна унгарска гъбена супа
|
Продукти:
Рецепта:Сварете лука и гъбите в голяма тенджера за супа в маслото, докато омекнат, около 15 минути. Добавете пилешкия бульон, копъра, мащерката, червения пипер и соевия сос. Оставете да къкри и гответе, докато намалее наполовина, около 10 минути. В малка купа смесете млякото и брашното до гладкост. Разбийте сместа в супата и гответе около 10 минути. Намалете котлона и добавете заквасената сметана и лимоновия сок. Подправете със сол и черен пипер, на вкус. |
