Италианска супа Zuppa Toscana с наденица, червени картофи и вино
|
Продукти:
Рецепта:Натрошете наденицата и гответе в голяма тенджера, докато покафенее. Извадете с решетъчна лъжица и оставете настрана. Добавете лука към наденицата и гответе, докато омекне, около 5 минути. Добавете чесъна и червения пипер на люспи и гответе още 1 минута, като разбърквате. Добавете бялото вино и разбъркайте добре. Добавете картофите, зеле, пилешкия бульон, водата и сварената наденица в тенджерата. Оставете да заври, намалете топлината, покрийте и оставете да къкри около 20 минути или докато картофите омекнат. Разбъркайте с течната сметана и подправете със сол и черен пипер. |
