Ирландски ябълков кекс с орехи

Разбийте заедно маслото и захарта до пухкава смес.

Добавете яйцата, ябълките, орехите и ванилията. Смесете добре.

Комбинирайте бакпулвера, содата, солта, канелата, индийското орехче и брашното. Разбъркайте, за да се комбинират и след това добавете към мокрите съставки.

Изсипете тестото в кръгла намазнена форма за сладкиши.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути. Извадете от формата и поръсете с пудра захар.