Сотиран зелен боб с бекон и карамелизиран лук на тиган
|
Продукти:
Рецепта:Зеленият фасул се слага в тенджера с вряща подсолена вода за 5 минути. След това се отцежда и се прехвърля в купа със студена вода, за да се прекрати процесът на готвене. Отцежда се много добре. Беконът се нарязва на парченца и се запържва, докато стане хрупкав. Изважда се с решетъчна лъжица. В същия тиган се загрява масло и нарязаният лук се готви до карамелизиране за около 6-7 минути. Добавя се чесънът и се запържва за минута. След това в тигана се слага зеленият фасул и се подправя със сол и черен пипер. След около 5 минути се добавя беконът и гарнитурата е готова. |
