Сладко-кисело червено зеле (туршия от червено зеле)
Продукти:
Рецепта:В голяма тенджера се разтопява масло. Нарязаната на ситно зелка се слага в тенджера и се готви около 10 минути. Подправя се със сол и черен пипер и се добавят оцетът и захарта. Зелето се оставя да заври, след което се оставя да къкри на ниска температура около 30 минути, докато омекне много добре. Ако е необходимо се овкусява допълнително със сол и черен пипер. |