Сочни печени свински ребра барбекю

Свинските ребра се нареждат в голяма тава. Натриват се много добре със сухата подправка за барбекю и се оставят за една вечер в хладилника.

Когато са готови за печене, се оставят на стайна температура. Скарата или грил се загряват добре. Ребрата се нареждат отгоре и се пекат до готовност, като се обръщат периодично.

Сос барбекю се разбърква с чесън на прах. Готовите ребра се намазват със сместа и се запичат за още няколко минути до апетитен загар. Оставят се да починат около 10 минути преди да се поднесат.