Салата Риголето с рукола, риба тон, варени яйца и горчичен дресинг

Миксът от зелена салата и руколата се измиват добре и се отцеждат. Доматът и краставицата се почистват и се нарязват. Смесват се със зелената салата и се овкусяват със сол, зехтин и балсамов оцет.

След това отгоре се разпределя отцедената от консерва риба тон. Яйцата се сваряват и се нарязват. Разпределят се върху салатата.

Майонезата се разбърква с горчица, лимонов сок и салатата се полива с дресинга.