Лесни и бързи фалафели с нахут от консерва

Нахутът се отцежда от консервата и се смила в кухненски робот или блендер. Добавят се почистените магданоз и чесън и отново се смила.

В купа се смесват подправки – по 1 щипка канела, кориандър, ким, индийско орехче, червен пипер и черен пипер.

Сместа се овкусява с подправки и се посолява на вкус. Омесва се добре и се наливат около 100 мл вода (може и от течността от консервата). Фалафелите се оформят и се пържат в загрято олио от всички страни до златист загар.