Маслен сладкиш със сини сливи

Маслото (на стайна температура) се разбива със захарта, докато се получи пухкав крем.

При непрекъснато бъркане, едно по едно се добавят яйцата. След това се слага и течната сладкарска сметана.

Брашното се пресява и при него се слагат бакпулвер и ванилия.

След това течната смес се разбърква с брашното до получаване на гладка смес. Тестото се прехвърля в намазнена форма или тава.

Сините сливи се измиват и се разрязват на две. Почистват се от костилките и се нареждат в тестото с разреза нагоре.

Сладкишът се пече в загрята фурна на 190 градуса до готовност, проверява се дали е готов с клечка за зъби.

Готовият сладкиш със сини сливи по желание се поръсва с пудра захар.