Пълнена паста Конкильони със спанак и рикота на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 190 градуса. Пастата конкильони се сварява във вряща подсолена вода за няколко минути и след това се отцежда. Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрята мазнина за няколко минути. Добавят се нарязаните спанак, магданоз и копър и се задушават за две минути. Плънката се сваля от котлона и се оставя леко да се охлади. След това се прехвърля в купа и се добавят разбитите яйца, сиренето рикота и натрошеното сирене. Плънката се разбърква и се подправя със сол и черен пипер. В тава за печене се разпределя доматеният сос. Отгоре се нарежда пастата и се пълни с приготвената спаначена смес. Ястието се поръсва с настъргана моцарела и се запичат за около 30 минути в загрятата фурна. |
