Светла зеленчукова запръжка за супа
Рецепта:В загрято олио се запържва нарязаният на дребно лук. По желание се добавят накълцани корени за супа. При непрекъснато бъркане се налива гореща вода или бульон. Оставя се да заври и се посолява. Когато запръжката е готова, вече към нея се добавя последователно продуктите за супата. |