Паста фетучини с домашно босилеково песто – Дженовезе
|
Продукти:
Рецепта:В кухненски робот или чопър се смилат кедровите ядки. След това се добавят измитите листа босилек, обеленият чесън, настърганото сирене пармезан и зехтинът. Всичко се смила до еднородна смес. Пастата фетучини се сварява във вряща подсолена вода. След това се отцежда и се връща в тенджерата, като се добавят няколко лъжици от босилеково песто (на вкус) и малко зехтин. Ястието се разбърква и се разпределя в чинии. Поръсва се с още настърган пармезан и кедрови ядки по желание. |
