Обърнат сладкиш с череши

Фурната се загрява на 180 градуса. Подходящ съд за печене с падащо дъно се намазва с масло. Сладкото от череши се разпределя в съда.

В купа се разбъркват заедно брашното, бакпулвер и сол. В друга купа с миксер се разбиват маслото и захарта за около 3-4 минути. Добавят се яйцата и екстрактите от ванилия и бадем.

Сухата смес на части и при непрекъснато бъркане се добавя към яйчената, като се редува с прясното мляко.

Готовото тесто се разпределя върху сладкото от череши и десертът се пече в загрятата фурна около 40 минути. След това се оставя да се охлади за 10 минути и внимателно се обръща върху подходящ поднос.