Пържени рибни кюфтенца от сьомга
Продукти:
Рецепта:Сьомгата се задушава на пара за 5 минути. Намачква се на ситно с вилица. Картофите се сваряват предварително, след което се настъргват. Прибавят се към сьомгата и сместа се овкусява с настърган лук, сол и черен пипер. Добавя се магданозът, яйцето и галетата и сместа се разбърква. От сместа се оформят малки кюфтета, които се изпържват в загрято олио до златист загар и от двете страни. |