Доматен сос Маринара за паста, спагети, макарони
|
Продукти:
Рецепта:Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно. Запържват се в зехтина и след 3-4 минути се добавят морковите и целината - почистени и нарязани на дребно. Щом зеленчуците омекнат, се слагат доматите от консерва и дафиновите листа . Сосът се оставя да къкри на тих огън за половин час, за да се сгъсти. След това се сваля от котлона и се овкусява със сол и черен пипер. Дафиновите листа се отстраняват накрая, преди да се консумира соса. |
