Печен агнешки бут с картофи на фурна

Агнешкият бут се слага в тавата и се натрива с черен пипер, червен пипер и сол.

Чесънът се стрива и се смесва с олиото. Агнешкият бут се намазва със сместа.

Картофите се обелват и нарязват. Разпределят се покрай агнешкото в тавата и ги посоляват. Добавят се бялото вино и водата . Тавата се покрива плътно с алуминиево фолио.

Агнешкият бут се пече в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 2 часа. На края на готвенето фолиото може да се махне, за да се запече месото.