Малки американски палачинки с овесено брашно и айран от кисело мляко

Овесеното и обикновеното брашно се пресяват заедно с бакпулвера и солта. Яйцата се разбиват с айрана и маслото и сместа се добавя към брашното.

Тестото за палачинките се разбърква, докато се получи еднородна смес. Тиган се намазнява и се загрява. С черпак се оформят малки палачинки и се пекат от двете страни до златист загар.