Сандвичи с бейгъл, бъркани яйца и бекон

Яйцата се разбиват с водата, сол и черен пипер. В незалепващ тиган се загрява малко мазнина на среден огън. Яйцата се готвят около 3-4 минути, докато започнат да се стягат. Добавя се натрошеното сирене и се готвят още 2 минути.

В друг тиган се запържва нарязаният на ленти бекон.

Бейгълите се разрязват на половинки. Първа се слага от хрупкавия бекон и след това от бърканите яйца. Затварят се с другата половинка от хлебчето и се сервират.