Лесна крем супа от броколи със сирене моцарела
|
Продукти:
Рецепта:В дълбока тенджера и на бавен огън се задушават нарязаните на ситно лук и чесън. Добавят се накъсаните на розички броколи и се налива водата. Варят се около 10 минути, докато омекнат. Зеленчуците се пасират. Добавя се сметаната и супата се пасира. Връща се на котлона и се слага настърганата моцарела. Овкусява се със сол и черен пипер. Готовата крем супа от броколи се сервира по желание с хрупкави крутони, препечен хляб и може да се добави допълнително настъргана моцарела. |
