Тиквено суфле с канела и индийско орехче
|
Продукти:Рецепта:Тиквата се почиства от семките и се нарязва на парчета. Поръсва се с около 60 грама от захарта и се пече в загрята фурна на 180 градуса. Когато омекне напълно, тиквата са пасира. Тиквеното пюре се разбърква с жълтъците, канелата и индийското орехче. Белтъците се разбиват с останалата захар на сняг и се добавят към тиквеното пюре. На части и при внимателно бъркане се слага брашното. Сместа се разбърква и се разпределя в купички, намазани с масло и поръсени със захар. Суфлетата се пекат около 10 минути в загрята фурна на 200 градуса. |
