Крем карамел с кроасани в купички

Прясното мляко се затопля в дълбока тенджера, но не се загрява прекалено много. Слагат се половината от захарта и ванилиите.

През това време яйцата се разбиват с останалата захар. Млякото се сваля от котлона и се добавя към яйцата и захарта. Разбърква се добре.

Кроасаните се нарязват на филии и се нареждат в огнеупорни купички, поставени в тава. Отгоре се заливат с приготвената смес.

Фурната се включва на 150 градуса и десертът се поставя вътре. В тавата се налива вода, която да стига до средата на купичките.

Когато отгоре започне да се образува златиста коричка, крем карамелът е готов.