Торта Павлова със сметана, малини, ягоди и боровинки

Белтъците се разбиват добре. На части се добавя пудра захар и сместа се разбива, докато стане гладка и пухкава.

Върху хартия за печене се отбелязва кръг с 20 см диаметър и кремът се намазва във формата, като в средата се оформя вдлъбнатина.

Тортата се пече в загрята фурна на 140 градуса за около 1 час. След това се оставя да изстине за около 15 минути във фурната.

Сладкарската сметана се разбива, докато се сгъсти и се разпределя се в средата. Отгоре се декорира с резени ягоди, малини и боровинки.